23 abril 2014

Nunca mais chegam ...















As 35 horas semanais de trabalho. Este horário das 40 horas está nos pondo "pirados".
Estar mais uma hora no serviço, sem que o volume de trabalho tenha aumentado, é dose.
Para além de que quando saída às 16h30 tinha tempo para ir ao ginásio, para fazer o jantar sem pressas, arrumar e preparar as coisas para o dia a seguir e até ir cedo para a cama.
Agora algumas coisas são feitas à pressão e outras nem há tempo para faze-las.

O tempo volta para trás,
Traz-me o horário que eu perdi
Tem pena e dá-me a vida
A Vida que eu já vivi ...



15 abril 2014

Páscoa

Ando com os coelhinhos na cabeça há já algum tempo ... pensando na ementa que vou elaborar para partilhar no almoço de Domingo Páscoa.

O prato e a sobremesa já estão escolhidos: Arroz de Pato acompanhado por uma boa salada verde e para finalizar uma Tarte de Amêndoa.


Arroz Pato no Forno

Arroz de pato no forno
Foto e Receita da Simplesmente Receitas








Ingredientes:

1 Pato de tamanho médio
2 Chávenas de arroz
Bacon a gosto
1 Chouriço de carne
1 Cebola
2 Dentes de alho
2 Folhas de louro
1 Cubo de caldo de carne
Azeite qb
Sal e pimenta a gosto
1 Laranja
1 Limão

Preparação:

Lave o pato e retire o excesso de gorduras;
Coloque o limão dentro do pato e coza-o junto com o chouriço em água e sal. Reserve.
Aloure a cebola (picada), os alhos (picados), o bacon (em pedaços) e o chouriço cozido (em rodelas) em azeite;
Adicione o arroz. Deixe fritar um pouco e coloque água morna (use  água da cozedura do pato coada);
Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o caldo de carne;
Quando o arroz estiver quase cozido adicione o pato desfiado e deixe no lume até o arroz estar cozido;
Coloque o arroz num tabuleiro, decore com rodelas de chouriço e bacon e leve ao forno a tostar;
Sirva com rodelas de laranja.



Tarte Amêndoa

Foto e Receita do blog As minhas Receitas










Ingredientes:

Massa:
100 g de açúcar
100 g de farinha
100 g de margarina derretida
2 ovos
4 colheres de sopa de leite

Recheio:
200 g de amêndoa laminada
100 g de margarina
200 g de açúcar
10 colheres de sopa de leite (150ml)

Preparação:

Mistura-se os ovos e o açúcar e bate-se bem. Junta-se a farinha, a margarina e o leite. Coloca-se a massa numa tarteira e leva-se ao forno entre 180º a 200ºC durante 15 a 20 minutos.
Entretanto prepara-se o recheio: leva-se ao lume as amêndoas, a manteiga, o açúcar e o leite a ferver durante 5 minutos. Coloca-se o recheio sobre a massa e leva-se a forno médio (180º) durante 30 a 40 minutos.
Servir apenas depois de fria!

10 abril 2014

Trabalho + Trabalho

Foto: Solta as Palavras













Esta semana está a ser muito trabalhosa, pois para além do serviço diário estão cá os Revisores de Contas a verificar e a solicitar documentos.
Daí a nem ter vindo ainda aqui dizer nadinha de nada.
Mas apesar de tudo, depois das 17h30, tenho tido a agenda preenchida só de miminhos pra mim.
Hoje é a vez da depilação.

04 abril 2014

Amor


Love


Quando eu pensava que não podia ser mais feliz, manhã após manhã era mais, mas só um bocadinho mais do que o máximo humanamente possível; pensava eu ser absolutamente impossível que eu fosse, de repente, muito mais feliz, do que a própria felicidade até. Mas, de repente, fui. Muito mais. Casei com o meu amor e o meu amor tornou-se a minha mulher, minha em tudo, para tudo, para sempre. E eu, finalmente, consegui divorciar-me de mim e deixar de ser tão triste e aborrecidamente meu, trocando-me, no melhor negócio do século, por ela. Ela ficou minha. Eu fiquei dela. É ou não é estranho e lindo e bem pensado por Deus Nosso Senhor que ambos pensemos que nos livrámos de boa e ficámos a ganhar? É.
É sim. A minha mulher é mais minha do que eu alguma vez fui meu — e eu antes não podia ter sido mais para mim, felizmente. Por ter tudo agora para lhe dar. Que alívio. Nunca mais me quero ver na vida.
A não ser aos olhos dela, onde sou muito bem visto — talvez o maior homem que já viveu, logo a seguir ao pai dela, claro. É um milagre como melhorei tanto. E paradoxalmente sem deixar de ser eu por causa disso. Ou mesmo que deixasse, com tal amor não tinha saudades nenhumas.

Sou em termos estritamente matemáticos, amorosos e integrais, tanto mais dela como o todo absoluto que ela é e me deu.
Afinal o casamento é a maior ajuda que se pode receber. Passa-se a pertencer. E, em troca, passa-se a possuir. A pertencer e a possuir mesmo. Fica-se, por troca, sossegadamente apropriado e violentamente proprietário.
Não me venham com modernismos de meia-tijela, liberalices sem fundamento humano, tretas de quem não ama, de quem não aspira ser de outro, amado, que nos ama. Casar é trocar. Casar é trocar a liberdade podre, que é a de cada um, pela posse rica, que é a de quem se quer. E casando se passa a ter, absolutamente, por vontade de quem se dá e de quem recebe.

Casando por amor prescinde-se do nosso pior inimigo (nós próprios), entregando-o a quem sabe e gosta de aproveitá-lo, abusá-lo, tirar o maior prazer dele. E recebe-se quem mais queremos, para dela fazermos o que queremos, que é tudo.

Miguel Esteves Cardoso, in 'Explicações de Português'

Abril


Foto : blog da bibloteca
 













Em Abril, águas mil.

Quando vem Março ventoso, Abril sai chuvoso.

01 abril 2014

Panquecas Light

Foto e Receita da A Nitricionista

Rende: 13 panquecas 

Ingredientes
• 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo integral 
• 1/2 chávena (chá) de farinha de aveia 
• 1 col. (sopa) de farinha de linhaça 
• 1 e 3/4 de chávena (chá) de leite magro 
• 1 col. (café) de fermento em pó 
• 1 ovo 
• 1/2 col. (chá) de azeite (para untar) 
• Compota sem açúcar e iogurte magro (para acompanhar) 


Modo de fazer Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e misture com um mixer (ou bata no liquidificador). Espalhe 3 colheres de sopa da massa no fundo de uma frigideira anti-aderente pequena pré-aquecida e untada com o óleo (retire o excesso com papel-absorvente. Doure dos dois lados. Sirva cada panqueca com 1 colher (sobremesa) da compota e outra do iogurte.