Pastéis Salmão

Não é Sushi, mas é Salmão =)
Uma receita para atenuar esse desejo pelo Sushi ...

Ingredientes:

- 1 Medalhão de Salmão cozido e desfiado
- 1 Ovo
- 1 Cebola picada
- 3 olheres sopa de farinha
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada
- Sumo de 1/2 Limão
- Óleo de girassol q.b.

Misturar todos os ingredientes (excepto o óleo) num recipiente até obter uma massa homogénea.
Levar uma frigideira ao lume com o óleo. Quando este estiver quente, adicionar colheradas do preparado de salmão e deixar fritar.
Servir com arroz de tomate e ervilhas, e uma boa salada.

Bom apetite e um Bom Fim de Semana !!!